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美國公共衛生部2015年2月最新報導


海鮮的汞汙染可能是自體免疫性疾病的原因 

自身免疫性疾病-包括炎性腸道疾病,狼瘡,乾燥綜合症,類風濕關節炎和多發性硬化症-是身體的免疫系統去攻擊健康的細胞所引起的。

美國密歇根大學,Emily Somers艾米莉薩默斯教授和她的同事,取得1999-2004年美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey)的資料,對於年齡介於16〜49歲女性進行分析。結果顯示婦女大量接觸汞,會提高自體免疫抗體,這是發生自身免疫疾病的一個前兆。


一般認為海鮮對健康有許多益處,海鮮的瘦肉蛋白充滿了必需營養素。但生育婦女應注意他們吃的魚的種類。因為低劑量甲基汞通常被認為是安全的,但根據研究卻被發現,生育期女性接觸甲基汞,會影響自身免疫狀態。


研究作者得出結論:“自身免疫抗體,可以比出現臨床症狀還早很多年,而甲基汞造成自體免疫抗體升高,將來可能衍生出自身免疫疾病。“


康普頓診所王麗惠醫師表示,美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey),早自1960年代就開始研究,持續每年取樣具代表性的美國人5,000名,進行身體檢查和問卷調查,蒐集資料彙整後,進行健康評估和公共衛生統計,提供有科學根據的建言給國家健康政策。

甲基汞累積在魚的組織中,越大和越老的魚體內可能有較高濃度的汞。少量甲基汞一般被認為安全無虞,可是這份美國全國健康和營養調查(the National Health and Nutrition Examination Survey)的研究報告,指出低劑量甲基汞可能短期內不造成任何臨床症狀,但暗中卻已升高了自體免疫抗體,自體免疫抗體增加是自體免疫疾病的先兆。因此,針對生育齡婦女,吃魚選魚不可不慎啊!

資料來源
Somers EC, Ganser MA, Warren JS, Basu N, Wang L, Zick SM, Park SK. “Mercury Exposure and Antinuclear Antibodies among Females of Reproductive Age in the United States: NHANES.”  Environ Health Perspect. 2015 Feb 10.

 

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